7月5日，在廣州市白云區(qū)的手心咖啡店，視障咖啡師陳柳曉在制作手沖咖啡。

　　廣州的95后視障女孩陳柳曉6歲時查出眼底黃斑病變，此后視力不斷下降，一直到18歲才穩(wěn)定下來。如今僅剩微弱視力的她走路雖沒有太大問題，但生活存在不便。

　　一次偶然的機會，陳柳曉參加了一個公益培訓(xùn)項目，由此與咖啡結(jié)緣。在學(xué)習(xí)制作咖啡時，她和其他視障學(xué)員將手沖壺裝滿涼水，用水流在手心畫圈感受水流沖擊力的大小，以此掌握沖泡的角度，這也是“手心咖啡”名字的起源。2018年，包括陳柳曉在內(nèi)的5位視障同伴獲得了咖啡師資格認證，正式成為咖啡師。

　　現(xiàn)在，陳柳曉在位于廣州市白云區(qū)的手心咖啡店工作，包括她在內(nèi)，店里共有3名視障咖啡師。除了做咖啡外，陳柳曉也開始更多地參與店內(nèi)的管理和培訓(xùn)活動，希望進一步實現(xiàn)自我價值。

　　新華社記者 鄧華 攝

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